Consigli per la preparazione:Compra delle seppie e fatele pulire dal pescivendolo.
Poi lessale (io uso la pentola a pressione per circa 20minuti) in acqua con una cipolla e del sedano, una volta cotte falle raffreddare e tagliale a striscioline.
Unisci dei podorini ciliegina tagliati in quattro, condisci con sale, pepe, olio extra vergine d'oliva e foglioline di basilico spezzate a mano.
Poi lessale (io uso la pentola a pressione per circa 20minuti) in acqua con una cipolla e del sedano, una volta cotte falle raffreddare e tagliale a striscioline.
Unisci dei podorini ciliegina tagliati in quattro, condisci con sale, pepe, olio extra vergine d'oliva e foglioline di basilico spezzate a mano.