Ingredienti Per 4 persone: 500 gr di acciughe, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, 25 gr di capperi,
2 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di aceto, pepe nero macinato, sale.
Preparazione:
Tritate i capperi e aggiungetevi la salsa di pomodoro, l'olio, l'aceto, il pepe ed il sale.2 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di aceto, pepe nero macinato, sale.
Preparazione:
Passate il tutto al setaccio. La salsa va preparata preferibilmente il giorno prima, ma ance se la
preparate al momento il risultato è buono. Servitevi della salsa per coprire le acciughe che avrete
pulito, fatto lessare per 10 minuti e fatte raffreddare.