Preparazione:
Mettere sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il burro a pezzetti, le mandorle tritate e impastare tutto velocemente. Con l'impasto foderare una tortiera bassa da crostata di 24 cm. circa di diametro e distribuire sopra la marmellata. Decorare la superficie con la pasta avanzata distesa in fili incrociati sopra la marmellata.Mettere a cuocere in forno a 240 gradi per 20/25 minuti.
Ingredienti per 6 persone:gr. 150 di farina,gr. 150 di burro molle,gr. 150 di zucchero,gr. 150 di mandorle tritate fini con la pelle,gr. 150 di marmellata,sale q. b.