Dolce Brasiliano:
Ingredienti
1 kg di zucca senza buccia, cotta, 4 1/2 tazze di zucchero, 1 paco di cocco grattugiato, garofano e cannella
Preparazione
Con lo zucchero e 4 tazze d'acqua faccia la cialda a " punto di filo ", aggiunga la zucca prima spremutta e mischi, lasciando bollire fino che diventi trasparente.
Aggiunga il cocco, il garofano e la cannella, miscchi e lasci raffredare. Serva molto freddo.