kcal 218 a porzione
200 gr di zucca mondata 80 gr di patata 12 gr di porcini essiccati (o
120 di freschi) 20 gr di latte sale, pepe e parmigiano
Si mettono zucca, patata e funghi in una pentola con acqua a filo,
sale e pepe. Si porta a cottura, si frulla tutto con il minipimer e si
aggiunge il latte. Si serve spolverata di grana con qualche crostino,
io per praticità ho usato dei crackers spezzettati.
Ne vengono due bei piattoni. Per completare la cena, 180 gr di
banane