Kcal 128 a persona
Togliete le foglie esterne dei finocchi e tagliateli a metà. Lessateli oppure passateli al MO per farli diventare un po’ più teneri. tagliateli a fettine sottili (nel senso della lunghezza, cioè dovrebberovenire fuori delle fette larghe come tutto il finocchio...) e disponeteli in una pirofila. tritate nel mixer 50 di mollica di pane(non pangrattato). Io uso quello integrale viene più saporito. Aggiungete
nel mixer 1 cipollotto (o scalogno), un po’ di prezzemolo e 1 cucchiaio di olio. Se volete potete sostituire il prezzemolo con altre spezie, tipo timo o maggiorana o origano.
Distribuite il composto sui finocchi e infornate per circa 15 minuti in forno già caldo a 180° circa, finché i finocchi sono morbidi e dorati. vi assicuro che sono buonissimi, digestivi e leggerissimi