Un classico degli aperitivi analocolici: con il succo di pomodoro si puo' preparare una bevanda
rivitalizzante: al succo centrifugato si aggiunge un pizzico di sale all'aglio, uno di origano ed uno di
prezzemolo. Si gusta ben fresco. Ottimo anche il connubio con il sedano.
Il succo di pomodoro puo' anche essere unito a quello del cetriolo, meglio se centrifugato completo di
buccia, aggiungendo un pizzico di sale e olio: una bevanda dissetante che ha anche proprietà
blandamente lassative.