FETTINE CON CHAMPIGNON

Ingredienti: 300 gr di fettine di vitello tagliati sottili, 1/2 kg di champignons freschi tagliate a fettine, 250 ml di panna da cucina, sale e pepe, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo fresco, burro e olio Preparazione: Prepariamo il sughetto,mettete in un pentolino una noce di burro,e un poco di olio di oliva,fate rosolare l'aglio,unite i champignons tagliati a fettine,mescolate spesso,unite poi la panna e la carne..Fate addensare fino ridurre a metà il sughetto.Spolverate con prezzemolo tritato finemente e servite subito

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