Mettete il "gorgonzola e mascarpone" (circa 200 grammi) in una ciotola e lavoratelo con una forchetta per ammorbidirlo e farlo diventare quasi una crema.
Tostate il pane, spalmatelo con la crema al gorgonzola e cospargete di noci tritate (5 o 6). Ricordatevi di farcire poco prima di servire, per evitare che il pane si ammorbidisca.
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