Tartine con salsa di salmone e caviale

Ingredienti: Fettedi pane al latte (q.b.) Formaggio fresco spalmabile al salmone Caviale (o vuova di lompo) Procedimento: Su di un piano, disporre le fette di pane al latte e spalmarvi sopra il formaggio fresco al salmone. Da una delle estremità minori, arrotolare la fetta di pane su se stessa fino ad ottenere un unico rotolo compatto. Tagliarlo a rotelle e fermare ognuna con uno stuzzicadenti. Disporre le rotelle sul piatto da portata, aggiungere una piccola quantità di caviale (o uova di lompo) e servire. N.B. Posso essere preparate anzitempo e/o con una spolveratina di pepe nero se gradito.